家常美食
家常美食 主贴:26 | 回贴:67
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【莜面栲栳栳】可追溯到隋末唐初。相传,唐国公李渊被贬太原,携家眷途经灵空山古刹盘谷寺,老方丈特制了这种造型奇特的莜面食品以款待。李渊问:"手端何物?"...
栲栳栳都有渊源。
07-25
06-06
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我不是故意来诱惑大家的...
我不是故意的我不是故意的我不是故意的
07-27
06-06
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蜜汁长山药平遥长山药被称为“中国小人参”是平遥久负盛名的特产,营养丰富、性温味甘,是健身、扶脾、养胃的上等滋补药品。老、中、青都可以服用。而蜜汁长山药...
平遥美食,长山药!
07-24
06-06
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小酥肉:著名的山西十大碗之一。在晋中一带几乎是人吃人爱的家常菜。虽然小酥肉经过蒸制,夹一块入口,却酥而不烂,肥而不腻,酱香浓郁,碗底的汤汁浓稠。平遥人...
小酥肉、小酥肉、小酥肉小酥肉、小酥肉、小酥肉
08-07
06-06
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主料:黄豆250克内脂:1.5克辅料:香油适量葱花适量工具:原汁机平底锅不锈钢盆做法:1.黄豆250克在水中浸泡12小时,待用2.把黄豆放进苏泊尔原汁...
11-05
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主料:黄豆500克辅料:水:3公升内脂4克工具:原汁机平底锅蒸锅笼布模具(决定豆腐的形状)做法:1.黄豆在水中浸泡12小时2.泡好的黄豆放进原汁机3....
10-17
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中华面食在山西,山西美食在平遥。平遥的碗托,牛肉都是当地顶出名的美味。炒小米,过油肉,莜面靠姥姥,炒揪片子,玉米烙饼每一样都是原汁原味的山西特色,地域...
中华面食在山西,山西美食在平遥中华面食在山西,山西美食在平遥中华面食在山西,山西美食在平遥
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【山西十佳特色名吃】头脑、麻花、太原元宵、油糕、羊杂割、黄米枣粽子、寿阳豆腐干、太原豆腐干、解州羊肉泡、黑豆浆、馓子【山西十佳传统小吃】平遥白面碗托、...
对面的吃货看过来。对面的吃货看过来。对面的吃货看过来。
08-10
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【碗托】山西一风味小吃。食时或以刀切,或以手爪,切成条状,浇上蒜醋调味,或冷食,或油炒热吃,利滑爽口、味美异常。在晋西北保德、河曲、偏关及代县街头,随...
炎热的夏天,想来一碗吗?
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虽然中午吃得很饱,但是看到它们,我的肚子就又不争气的饿了...
虽然中午吃过饭了,但是我好饿啊虽然中午吃过饭了,但是我好饿啊虽然中午吃过饭了,但是我好饿啊
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在无面不欢的山西老西儿和吃货眼中,二十四节气应该是这样的...
二十四节气的面食你们造嘛?
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似乎有点明白老平遥说的:顿顿吃面吧,偶尔漏了一顿,还真会想念!这里的特色有很多,我和同行的小朋友特别偏爱碗托,凉拌莜面也很不错,在如此炎热的夏日,凉凉...
能量来源你造么
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我就是个吃货怎么办...
带着贴吧尝美食带着贴吧尝美食带着贴吧尝美食
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舌尖上的平遥...
舌尖上的平遥舌尖上的平遥舌尖上的平遥
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【刀削面】“一叶落锅一叶飘,一叶离面又出刀,银鱼落水翻白浪,柳叶乘风下树梢”这就是说的刀削面了。一碗刀削面端上来,银鱼一样剔透的面,浇上那西红柿炒鸡蛋...
味蕾大开撒,有木有想吃
07-26
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煎饼是山西的一道传统名吃,也叫“油摊摊”,由小米加工而成,甜味中带一股淡淡的酸味,气香味醇,松软适口,山西小米自古就是朝廷贡品,营养价值丰富。小米煎饼...
走吧,去吃煎饼
07-26
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东南西北各地的面条,在长短交错间发展出不同的风味,各有千秋。对于爱面族的你,以下哪个地方的面条,正是你的最爱呢?1.山西刀削面2.兰州拉面3.北京炸酱...
哪款面条你最爱?
07-24
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【窝窝饭】是一道特别有平遥乡土气息的菜,由于其食材主要为土豆、豆角、南瓜、西红柿等一些到处可以找到的蔬菜,加上揪面片,既是菜,又可以当饭,人少了吃,简...
窝窝饭,你爱吗?
07-21
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玉米面在山西人的手里可以变换出许多美食,比如玉米面发糕,在山西平遥地区也叫“黄日”,将磨成细粉状的玉米面和好,发酵后加糖上笼蒸熟,就咸菜食用。香甜松软...
平遥美食
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遥名吃众多,大到丰盛的宴席,小到风味独特的小吃,琳琅满目。在明清一条街上就可以品尝到平遥的当地风味小吃。平遥各大饭庄都有自己的特色:云锦成价格经济,面...
平遥古城特色美食平遥古城特色美食平遥古城特色美食
07-03
07-06
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老船长威海海鲜:本店主要经营:山东威海海鲜本地菜海鲜水饺本地风味水饺承办亲朋聚会商务聚会节日订餐包办宴席吃海鲜的功效和好处:补血调经美容养颜补肾益精海...
祁县老船长海鲜
11-04
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梅菜扣肉的特点在于颜色酱红油亮,汤汁黏稠鲜美,扣肉滑溜醇香,肥而不腻,食之软烂醇香。当你咀嚼一块,满嘴流油的时候,你会感觉它一点不肥腻。梅菜吸油,五花...
02-01
05-09
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熏,是一种最常见的烹调方法,传统的方法是在锅的底下放些糖或是香料之类的调料,然后密封,使调料吸附在被熏制的食物表面,来增加味道。今天做的熏带鱼采用的两...
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鸡汤是最常见的汤类之一,是老百姓冬日餐桌上的常客,深受人们喜欢。这款肉丸鸡汤的的食材非常丰富,肉圆,鹌鹑蛋,冬笋,木耳,红枣,桂圆,干山楂,这些都是上...
02-05
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这道红枣冬菇鸡汤营养极其丰富,完全符合人体所需的各种营养物质。红枣冬菇鸡汤的主要食材有红枣、冬菇、鸡等。这三种食材都是顶极的补品。冬菇含有丰富的蛋白质...
01-29
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